Recevoir avec conscience

Recevoir, c’est un art. Mais recevoir avec conscience, c’est un engagement. Au Jardin des Douars, nous croyons qu’il est possible d’offrir une expérience hôtelière raffinée tout en respectant profondément le territoire qui nous entoure, les femmes et les hommes qui le font vivre, et les ressources naturelles qui le nourrissent. Chaque geste compte : dans notre manière d’accueillir, de cuisiner, de recruter, de construire ou de recycler, nous cherchons à conjuguer plaisir et responsabilité. Cette page présente quelques-unes des actions concrètes que nous menons — à notre échelle, avec sincérité — pour que votre séjour rime avec respect, transmission et impact positif.

Soutenir l'émancipation par l'éducation

Le Jardin des Douars est fier de soutenir la maternelle sociale “Les Petits Marins”, portée par l’Association Féminine El Khir à Essaouira. Cette structure accueille des enfants issus de familles en situation de précarité, tout en accompagnant leurs mères vers davantage d’autonomie.

En 2025, notre soutien a permis de financer du matériel scolaire, des ateliers éducatifs destinés aux mères, ainsi que des sorties culturelles et sportives réunissant parents et enfants. Ces moments partagés sont autant d’occasions de tisser du lien, de renforcer la confiance, et de bâtir des perspectives nouvelles pour les familles accompagnées.

À travers cet engagement, nous restons fidèles à une conviction simple : l’hospitalité prend tout son sens lorsqu’elle s’étend aussi à celles et ceux qui en sont souvent privés.

Transmettre les savoir-faire locaux

Depuis septembre 2024, à chaque période de vacances scolaires, nous proposons des ateliers créatifs pour enfants en partenariat avec la coopérative Chouikik. Animés par des femmes passionnées, ces moments sont l’occasion de découvrir les gestes artisanaux marocains dans un esprit de partage et de transmission. L’intégralité des recettes est reversée à la coopérative, qui développe un département de couture afin de permettre à des femmes d’accéder à une activité rémunérée et à une autonomie renforcée.

Un projet joyeux, engagé, et profondément enraciné dans le tissu local.

Cultiver notre propre fraîcheur

Installé au cœur de la propriété, notre potager nous fournit au fil des saisons une belle variété d’herbes fraîches, plantes aromatiques et fleurs comestibles, cultivées sans pesticides ni engrais chimiques. Pensé comme un jardin d’inspiration, il alimente notre cuisine en parfums, en couleurs, et en fraîcheur. Au-delà de l’autoproduction, c’est un engagement concret pour une cuisine plus végétale, locale et respectueuse du vivant, en lien direct avec la terre d’Essaouira.

Un petit geste pour l’environnement, un grand pas pour le goût.

Donner une seconde vie à notre linge

Depuis 2022, les serviettes usagées de l’hôtel, jugées trop fatiguées pour être proposées aux clients, sont confiées à une association locale. Elles y sont transformées en ponchos de bain, pochettes de plage ou autres accessoires, confectionnés par des personnes en réinsertion professionnelle. Ces créations sont ensuite proposées à la vente dans notre espace boutique, inscrivant ainsi cette démarche dans une véritable logique d’économie circulaire porteuse de sens et de valeurs.

Chauffer proprement

Au Jardin des Douars, nos piscines et notre eau chaude sanitaire sont chauffées grâce à plusieurs chaudières biomasse, alimentées par des déchets végétaux non utilisés, issus principalement de l’agriculture locale. Selon les saisons, nous utilisons du grignon d’olive, des noyaux d’abricot ou encore des coques d’argan — des résidus naturels qui, au lieu d’être jetés, sont réemployés intelligemment dans un circuit vertueux.

Une solution à la fois locale, circulaire et durable, qui limite notre recours aux énergies fossiles tout en valorisant les sous-produits de filières agricoles voisines.

Trier même sans filière

Bien que le Maroc ne dispose pas encore de système structuré de gestion des déchets, nous avons mis en place en interne une démarche de tri et de recyclage. Nous travaillons avec des acteurs locaux pour collecter, trier et revaloriser les déchets plastiques, le verre et les cartons. Un effort exigeant, mais essentiel dans un contexte où rien n’est encore structuré.

Réduire les plastiques à usage unique

Bouteilles d’eau en verre, pailles réutilisables, fin des plastiques individuels dans les chambres : nous avons réduit autant que possible notre consommation de plastiques jetables, sans compromis sur le confort de nos hôtes.

Solidarité en temps de crise

Lors du séisme de septembre 2023 au Maroc, nous avons soutenu des actions de secours, en particulier dans les villages de l’Atlas durement touchés. Nous avons également contribué à des campagnes de dons pour l’aide alimentaire et la reconstruction, aux côtés d’associations de confiance.

Aider les villages isolés

Avec d’autres partenaires locaux, nous avons soutenu le creusement de puit et les installations de pompage dans un village non loin d’Essaouira, facilitant ainsi un accès quotidien à l’eau pour les habitants. Une initiative modeste mais vitale, à laquelle nous tenons.

Soutenir les femmes dans le sport

Par deux fois, nous avons fièrement soutenu une équipe 100 % féminine et souirie engagée dans le Rallye Aïcha des Gazelles. Une aventure humaine et solidaire, qui met en lumière la force, l’audace et l’esprit d’initiative des femmes de notre région.